Bu, zaman kadar eski bir hikaye. Peki meyve gerçekten de sağlıklı reklamının hakkını veriyor mu? Bir uzmana soruyoruz

Şaşırtıcı bir şekilde, King’s College London’da diyetisyen ve Genius Gut: The Life-Changing Science of Eating for Your Second Brain kitabının yazarı Dr. Emily Leeming, bu kadim sözün tamamen yersiz olmadığını düşünüyor.

    –Dr. Emily Leeming, “Elmalar, C vitamini ve antioksidanlar gibi bağışıklık sisteminiz için önemli olan fitonutrientlerin zengin bir kaynağıdır,” .

C vitamini vücudunuzun antikor üretmesine ve bağışıklık hücrelerinizin enfeksiyon bölgelerine gitmesine yardımcı olurken, antioksidanlar aşırı iltihabı azaltabilir ve hastalanırsanız daha hızlı toparlanmanıza yardımcı olabilir.

Dahası, meyve sağlıklı bir bağırsağı korumak için özellikle iyidir.

    –Leeming, “Bağışıklık hücrelerinizin %70’inin bağırsağınızda yaşadığını düşünürsek, sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomu bağışıklık sisteminizi desteklemenin önemli bir parçasıdır” .

Elmaların bu sistemi iki şekilde desteklediğini söylüyor. Birincisi, sadece bir elmada 100 milyon mikrop bulunur ve bunların bağırsak mikrobiyomunuza katkıda bulunduğu, yiyecekleri parçalamasına ve vücudun kullanabileceği fitonutrientleri sunmasına yardımcı olduğu gösterilmiştir. İkincisi, ortalama bir elma yaklaşık 4 g lif içerir – bu, bağırsaklarınızdaki iyi bakteriler için bir yakıt kaynağıdır ve bağışıklık tepkisini düzenlemeye yardımcı olur. (Daha da yüksek lifli bir meyve için nar, kivi veya ahududu deneyin.)

Elbette, Leeming, hiçbir yiyeceğin sizi hasta olmaktan alıkoyamayacağını söylüyor.

Leeming, “Farklı meyve ve sebze türleri, sağlığınız için bir dizi lif, besin, polifenol ve diğer antioksidanlar sağlar.. Düzenli olarak tam tahıllar, fasulye, kuruyemiş ve çekirdek yiyin, çünkü bunlar özellikle lif açısından zengindir ve günde 30 g lif almanıza yardımcı olur.”

Diyetinizdeki değişikliklerin bağırsak mikrobiyomunuz üzerinde olumlu bir etki yaratması ne kadar zaman alacak?

   –Leeming, “Üç gün kadar kısa bir sürede. Bağırsak sağlığınıza dikkat ediyorsanız, bağışıklık sisteminizi oldukça hızlı bir şekilde desteklemeye başlaması muhtemeldir.”