Likör, ara sıra shot şeklinde servis edilen bir sindirim içeceği olmaktan, Adelaide’den Atina’ya kadar bar ve restoranlarda popüler olan her yerde bulunan bir spritz’e dönüştü.

On yıllardır var olan bir içeceğin bir gecede yükselişinin ardında ne var?

Kısmen, son on yılın pazarlama fenomenlerinden biri olan Aperol spritz’in durdurulamaz yükselişine bağlı . Dünya çapındaki barlar, bir sonraki büyük şeyi bulmak için çeşitli spritz’leri zorluyor.

R

.

 Limoncello’muz aşırı tatlı değil; biraz keskin olmasına izin veriyoruz.”

Spritz, limoncello’yu servis etmenin tek yeni yolu değil. İtalya’da klasik kokteyllere farklı bir tat vermek için kullanıldığını gördüm.

   Moscow mule (votka, zencefilli bira ve limon)

   Sorrento mule’a (cin, limoncello, zencefilli bira ve limon) dönüşürken,

   Negroni (Campari, tatlı vermut ve cin) cin yerine limoncello kullanılarak negroni d’Amalfi’ye dönüştürüldü.

Klasik bir negroni’ye yemin ederim ama bu canlı versiyonun gerçekten işe yaradığını itiraf etmeliyim.

.

Bir zamanlar, o anlık satın alma limoncello şişesi dolapta toz toplarken tatil anıları da solup giderdi. Şimdi, iki tane satın almaya değer olabilir.

Beş basit limoncello kokteyli

Hepsi tek başına çok lezzetli, dilerseniz üzerine bir dilim limon, misket limonu, portakal, nane veya kekik koyabilirsiniz

60ml limoncello
90ml prosecco
30ml soda

Büyük bir şarap bardağını buzla doldurun. Limoncello’yu ekleyin, üstüne prosecco ve soda suyunu ekleyin ve yavaşça karıştırın.

Sorrento Mule

45ml limoncello
45ml cin 15ml taze sıkılmış
limon suyu
150ml zencefilli gazoz

Uzun bir bardağı buzla doldurun. İlk üç malzemeyi ekleyin, karıştırın, ardından zencefilli birayla doldurun ve tekrar yavaşça karıştırın.

Amalfi’nin Negroni’si

30ml Campari
30ml kırmızı vermut
30ml limoncello

Büyük bir buz küpünü (veya birkaç normal buz küpünü) bir kaya bardağına veya kısa bir bardağa koyun. Malzemeleri ekleyin ve karıştırın.

Limon damlası

60ml limoncello
30ml votka
15ml limon suyu , taze sıkılmış

Malzemeleri buzla birlikte bir kokteyl çalkalayıcıya koyun. Kuvvetlice çalkalayın, sonra bir martini bardağına süzün.

Sgroppino

15 ml votka
15 ml limoncello
Bir kepçe limon şerbeti
Prosecco , üstüne

Votka ve limoncello’yu buzla birlikte bir karıştırma bardağında karıştırın, sonra bir kupaya süzün. Limon sorbesini ekleyin ve prosecco ile tamamlayın.