Hızlı alışverişler, kolay yapımlar ve basit tarifler için fikirler

Bir bebeğin veya yürümeye başlayan çocuğun bitmek bilmeyen atıştırmalık ihtiyacına yetişmek yorucu gelebilir. Paketlenmiş çeşitlerin sorunu – hatta saf olmaktan daha saf olma vaadinde bulunan elma cipsi gibi ürünler bile – bebeğinize yiyeceklerin önünde sevimli bir logo bulunan paslı bir paketten geldiğini öğretmesidir. Bu, cips yeme eğitimidir (çoğumuzun bunu yapmak için fazla teşvike ihtiyacı olmadığı bir şey). Bir bebeğin atıştırmalıklarını seçmenin (altı aydan itibaren) muhteşem yanı, henüz neyin normal kabul edildiğine dair bir kavramlarının olmamasıdır.

Altı aylık bir bebek, birçok  insanın bir sap buharda pişirilmiş brokoliyi veya bir parmak sade tofuyu veya soğuk bir ev yapımı balık köftesini atıştırmayı garip bulacağını bilmez; bunların herhangi biri mükemmel bir bebek atıştırmalığı olabilir.

Bir bebek, dokusu doğru olduğu ve tuz oranı yüksek olmadığı sürece sizin yediğiniz hemen hemen her yiyeceği yiyebilir.

Dokuz aydan itibaren, Japon ebeveynlerin yaptığı gibi çantanıza bir bebek maması makası koyun ve yiyeceklerinizi (sade makarna, erişte vb.) bebek boyutunda parçalara bölebilmenizi sağlayın (altı aylık bebekler yumuşak veya çıtır yiyeceklerin daha büyük parçalarıyla daha iyi başa çıkar).

Ne kadar acı, ekşi veya tatsız olursa olsun, sevdiğiniz bir ebeveyn tarafından beslendiğinize dair yeterince olumlu anınız varsa, her şey güzel bir tada sahip olmaya başlayabilir.

Ebeveyn veya çocuk için oraya ulaşmak her zaman kolay olmasa da. Seçici yeme gerçek bir şeydir ve güçlü bir genetik bileşeni vardır. Çocuğunuzun seçici bir yiyici olduğunu düşünüyorsanız, kalifiye bir diyetisyenden yardım alın ve daha mutlu olmak için yemek ve atıştırmalık zamanlarını beklerken kendinize karşı çok nazik olun.

Çocuğunuzu asla gözetimsiz bir şekilde yemek yerken yalnız bırakmayın ve sütten kesmeye başlamadan önce, öğürme ile boğulma arasındaki farkı ve boğulma durumunda ne yapmanız gerektiğini okuyun (ki bu çok şükür ki düşündüğünüzden çok daha nadirdir).

Ayaktayken satın alınabilecek anlık şeyler

-Olgun bir muz..

-Haşlanmış yumurta: Hazır haşlanmış olanlar tuzsuzdur ve herhangi bir bebek mamasından daha besleyicidir.

-Hazır dilimlenmiş hafif peynirler (bu uzun ve düz dilimler, boğulmayı önlemek için küp şeklinde olanlardan daha güvenlidir).

-Bir kap sade tam yağlı yoğurt (bebeğinizin henüz tatlandırılmış yoğurdun normal kabul edildiğini bilmediğini unutmayın).

-Konserve armut, şeftali veya mandalina dilimleri (suyu içinde) altı aydan itibaren parmak gıda olarak sunulabilecek kadar yumuşaktır.

Yanınızda götürebileceğiniz hızlı ev yapımı seçenekler

-Hemen hemen her türlü sebzeyi büyük parçalar halinde yumuşayana kadar buharda pişirin..

 -Tatlı patates: ya mikrodalgada ısıtın ve iç kısmını anında püre haline getirin ya da büyük dilimler halinde tatlı patates cipsi yapın (soyup iri parmaklar halinde kesin, zeytinyağına atın ve sıcak fırında bir fırın tepsisinde 25 dakika pişirin). Soğutun ve enerji verici bir atıştırmalık için paketleyin. Unutmayın: Bebeğiniz cipslerin normalde sıcak servis edildiğini bilmez.

 -Ekmek: Beyaz ekşi mayalı bir somunun biraz kabuğu, alabileceğiniz en iyi kalite (çekirdek veya tahıl içermeyen). Altı aylık bebekler için, çıtır ekmek veya tost parçalarıyla başlamak isteyebilirsiniz. En pahalı el yapımı ekmek bile bebek atıştırmalıkları torbalarından çok daha ucuza gelir. Dondurucuda dilimleyerek saklayın ve gerektiğinde kızartın. Tost parmaklarına biraz fındık ezmesi, krem ​​peynir, ricotta veya humus sürülebilir.

 -Bebek frittata: soyulmuş ve hazırlanmış sebzeleri çok yumuşayana kadar pişirin, sonra incecik doğrayın, zeytinyağında bir iki dakika soteleyin ve birkaç yumurta ve bir iki kaşık rendelenmiş parmesan (isteğe bağlı) ile karıştırın. Bir muffin tepsisindeki muffin kalıplarına paylaştırın ve 180C’de 12-15 dakika veya kıvam alana ve kızarana kadar pişirin. Bebeğinize vermeden önce soğutun.

 -Krep: Yaşınız ne olursa olsun, atıştırmalık olarak krep yemek için asla kötü bir zaman yoktur. Tek başına yenen veya daha doyurucu bir öğüne dönüştürülen bu temel şablonu deneyin , belki peynir veya ıspanak ve beşamel sosla. Krep altı aylık bebekler için zor olabilir (o düzlük damağa yapışabilir), bu yüzden bu zevki dokuz ay ve üzeri için saklayın. İşte her sıcaklıkta ve günün her saatinde iyi olan iki bebek krep fikri: biri sebzeli, biri meyveli. Herhangi bir ticari bebek atıştırmalığından çok daha besleyici ve lezzetlidirler.

Ve iki basit tarif

Brokoli bulut kekleri

Bu tarifin en güzel yanı – brokoliyi anında sevdirmenin bir yolu olmasının yanı sıra – bu bulut keklerinin bebekler ve ebeveynler (onların da beslenmeye çok ihtiyacı var) için eşit derecede lezzetli olmasıdır.

Yetişkin porsiyonları için hamura tuz ve karabiber eklerdim. Hafif bir akşam yemeği için, ezilmiş bir diş sarımsağı bir kaşık yağ ve bir kutu domatesle kaynatarak yapılan hızlı bir domates sosuyla birlikte yemeyi seviyorum. Bebekler için (altı ay ve üzeri), elden yiyin, ılık veya soğuk. 12 büyük bulut keki veya 18-20 küçük kek elde edersiniz.

300 gr brokoli, ayıklanmış ve çiçeklerine ayrılmış
250 gr ricotta (bir kap)
4 yumurta, sarısı
100 gr sade un
Daha büyük çocuklar için yapıyorsanız 1/2 çay kaşığı kabartma tozu (bir yaşından küçükler için kullanmaktan kaçınabilirsiniz, ancak bu size kalmış)
Bir rende taze hindistan
cevizi Pişirmek için tereyağı

Öncelikle brokoliyi çok yumuşayana kadar buharda pişirin veya mikrodalgada pişirin (buharda yaklaşık 8 dakika, mikrodalgada ise üzeri kapalı bir kapta biraz su ile 5-6 dakika).

El blenderı ile püre haline gelene kadar karıştırın.

Ricotta peynirini, yumurta sarısını, unu, muskatı, brokoli püresini ve kabartma tozunu (kullanıyorsanız) karıştırın.

Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını sert tepecikler oluşana kadar çırpın: kar beyazı bir görünüm almalı.

Büyük bir metal kaşık veya spatula kullanarak, hamuru hafifletmek için küçük bir kaşık dolusu beyazı karışıma karıştırın. Sonra kalan beyazları karışıma katlayın.

Fırını 180 dereceye ısıtın.

Bir tavayı orta ateşte ısıtın. Bir parça tereyağı ekleyin ve tavaya üçer veya dörder kaşık hamur dökün. Her iki tarafı da kızarana kadar yaklaşık iki dakika pişirin, bir balık dilimi veya palet bıçağıyla çevirin.

Pişirme işlemi tamamlanana kadar, yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin ve fırında birkaç dakika tutun.

Bunlar buzdolabında bir kapta üç güne kadar saklanabilir; artan hamur ise buzdolabında iki veya üç gün saklanabilir.

Bebekler için, servis etmeden önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.

Brokoli yerine aynı ağırlıkta herhangi bir taze sebze püresi kullanabilirsiniz: karnabahar, dondurulmuş mısır, ıspanak, bezelye veya havuç da iyi olur.

Muzlu ve tarçınlı krepler

Çok besleyici ve yapımı inanılmaz derecede basit, bunları kahvaltıda yiyin veya yanınızda atıştırmalık olarak götürün. Sekiz adet bebek boyutunda krep yapar; daha fazlasını istiyorsanız iki katına çıkarın – ve kendiniz yemeyi unutmayın!

1 muz, ne kadar olgunsa o kadar iyi (yaklaşık 100 gr soyulmuş ağırlık) veya 100 gr elma püresi 50 gr yulaf ezmesi veya jumbo yulaf ezmesi 20 gr öğütülmüş badem ( fındık alerjisi olanlar için ayırın) 1 yumurta Bir veya iki tutam tarçın (veya öğütülmüş zencefil) Biraz tereyağı veya sıvı yağ

Bir ölçüm kabında, muz (veya elma), yulaf, badem (kullanıyorsanız), tarçın ve yumurtayı pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar çırpın. Hamuru 30 dakika bekletirseniz dokusu daha iyi olur ancak aceleniz varsa bu konuda endişelenmeyin.

Orta ateşte bir tavayı ısıtın, içine biraz tereyağı veya sıvı yağ ekleyin ve hamurdan küçük yemek kaşığı miktarları (her parti için üç veya dört yemek kaşığı) alın.

Her iki tarafı da yaklaşık iki dakika veya altın rengi kahverengi olana kadar pişirin, bir spatula ile çevirin. Krepler yanma tehlikesi varsa ateşi kısın.

Kalan hamuru da aynı şekilde pişirmeye devam edin.

Bebeğinize vermeden önce biraz soğumasını bekleyin veya dışarı çıktığınızda yanınızda bir çanta veya kutuda taşıyın.