Fıstık ezmeli ve çikolatalı krepler

Bu tatlı ikramlar için gereken malzemelerin çoğunun mutfak dolabınızda olması muhtemeldir, dolayısıyla pişirmeye başlamaya hazırsınız

Fıstık ezmeli ve çikolatalı yulaf ezmeli kek tarifi

Hazırlama 5 dk
Pişirme 45 dk, artı soğutma

12 adet

230 gr tuzlu tereyağı , artı yağlama için ekstra
140 gr altın şurubu
80 gr esmer şeker
100 gr yumuşak fıstık ezmesi
400 gr yulaf ezmesi
50 gr eritilmiş bitter çikolata 30 gr tuzlu kavrulmuş fıstık , iri kıyılmış

Fırını 180C’ye (fanlı fırın 160C)/350F/gaz 4’e ısıtın ve 20 cm’lik kare bir kek kalıbını yağlayın ve dışarı taşacak kadar pişirme kağıdıyla kaplayın.

Tereyağını, şurubu, şekeri ve fıstık ezmesini küçük bir tencereye koyun ve birleşene kadar hafifçe ısıtın.

Yulafı büyük bir kaseye alın, ardından sıcak tereyağlı karışımın üzerine dökün ve her şeyin eşit şekilde kaplanana kadar iyice karıştırın.

Yulaf karışımını hazırladığınız kalıba dökün, sıkıca bastırın, sonra kenarları altın rengi olana kadar 25-30 dakika pişirin; içi hala biraz yumuşak görünecektir. (Eğer flapjack’lerinizi daha çıtır seviyorsanız, altı ila 10 dakika daha pişirin.) Kalıbı fırından çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın, çünkü flapjack’ler hala sıcakken dilimlerseniz ufalanırlar.

Soğuduktan sonra üzerine eritilmiş çikolatayı gezdirin, kıyılmış fıstık serpin, dilimleyip servis edin.