Temel bir bisküvi hamuru için bu basit tarif, zevkinize göre uyarlanabilir – limonlu parmaklardan çikolatalı kurabiyelere kadar farklı şekiller ve tatlar deneyin
-
250 gr tereyağı yumuşatılmış
-
140 gr pudra şekeri
-
1 yumurta sarısı
-
2 çay kaşığı vanilya özütü
-
300gr sade un
Yöntem
-
Adım 1
Büyük bir kasede tereyağı ve şekeri tahta bir kaşıkla karıştırın , ardından yumurta sarısı ve vanilya özünü ekleyin ve birleşene kadar kısaca çırpın.
-
Adım 2
Unu eleyin ve karışım iyice karışana kadar karıştırın – her şeye gerçekten iyi bir karışım vermek ve hamuru bir arada tutmak için sonunda ellerinizi sokmanız gerekebilir. 20-30 dakika soğutun.
-
Adım 3
Temel vanilyalı bisküviler için: Fırını 180C/160C fan/gaz 4’e önceden ısıtın. Hamuru 20 – 30 dakika soğutun, açın ve yukarıdaki gibi şekiller kesin. Yapışmaz bir fırın tepsisinde soluk altın rengi olana kadar 10-12 dakika pişirin. Soğuması ve çıtır çıtır olması için dikkatlice bir tel rafa aktarın.
About The Author
