İÇİNDEKİLER
Zehirli Siyah Mutfak Gereçleri Hakkındaki Çalışma Bir Nevi Yanlıştı
Eğer yakın zamanda internette yayınlanan onlarca makaleden herhangi birini okuduktan sonra siyah plastik mutfak gereçlerinizin hepsini çöpe attıysanız, sizin için kötü bir haberim var.
İnsanlar siyah plastik mutfak eşyalarındaki alev geciktiricilerin sağlık riskleri konusunda çılgına dönmüştü. Eh, tüm bu makalelerin alıntı yaptığı çalışmanın matematiğini biraz yanlış yaptığı ortaya çıktı. Yine de siyah plastik mutfak eşyalarınızdan kurtulmak isteyebilirsiniz . Ancak bunu yapmak için o kadar acil bir durum yok.
Her şey, Toxic-Free Future adlı bir organizasyondan araştırmacıların yayınlanmış bir makalede, siyah plastik mutfak eşyalarının BFR’ler veya Bromlu Alev Geciktiricilerle doldurulma derecesinin normal ve güvenli seviyelerin çok üzerinde olduğunu öne sürmeleriyle başladı. Bu BFR’lerin spatula ve kepçe gibi siyah plastik mutfak eşyalarında bulunmasının nedeni, bu mutfak eşyalarının genellikle elektronikten geri dönüştürülmüş parçalarla yapılmış olmasıdır.
Örneğin televizyonlar gibi bu elektronik cihazlar alev geciktirici malzemeler içerir. Elektronik bağlamında alev geciktiriciler iyi bir şeydir. Televizyonunuz aşırı ısınırsa, bu alev geciktirici kimyasallar bir yangını veya en azından daha büyük bir yangını önleyebilir. Ancak daha sonra bu alev geciktirici malzemeler geri dönüştürülür ve siyah plastik mutfak eşyalarına dönüştürülür. Daha sonra bunları yemek pişirirken kullanırsınız ve bu alev geciktirici malzemelerden bazıları yemeğinize sızar. Şimdi sisteminizdedir ve kanser, sinir hasarı ve hormonal bozukluk gibi sağlık riskleri oluştururlar.
Siyah Mutfak Gereçleri Güvenli Değil mi?
Ancak, her kesimden ve internetin farklı köşelerinden gelen ve hepsinin ortak bir özelliği olan insanlar tarafından işaret edilen çalışmada ufak bir sorun vardı: matematik biliyorlardı.
Bu insanlardan biri de McGill Üniversitesi’nden kimyager Joe Schwarcz adında bir adamdı.
Referans olması açısından, NationalPost.com’dan her şeyin matematiğini iddia eden şu doğrudan alıntıyı okumadan önce, atıfta bulunulan “BDE – 209″un alev geciktirici mutfak eşyası kirleticisi olduğunu bilin.
Makale, BDE-209 için referans dozunu doğru bir şekilde vücut ağırlığının kilogramı başına günde 7.000 nanogram olarak veriyor, ancak bunu 60 kilogramlık bir yetişkin için günde 42.000 nanogramlık bir sınır olarak hesaplıyor. Yani, makalenin iddia ettiği gibi, mutfak gereçlerinden günde 34.700 nanogramlık tahmini gerçek maruziyet, EPA’nın 42.000’lik sınırının yüzde 80’inden fazladır.
Bu kulağa kötü geliyor. Ancak 60 kere 7.000, 42.000 değil. 420.000. Joe Schwarcz’ın fark ettiği şey bu. Tahmini maruziyet, referans dozunun onda biri bile değil. Bu kulağa o kadar kötü gelmiyor.
Kötü bir çarpma, ilk başta göründüğünden çok daha kötü bir sonuca yol açtı. Çalışmanın baş yazarı Megan Liu, hatayı kabul etti ve buna “yazım hatası” dedi. Çalışmanın metninde düzeltmenin yakında yapılacağını söylüyor. Ancak, bunun çalışmanın orijinal sonucunu değiştirmediğini kabul ediyor.
Joe Schwarcz bile, matematiksel bir hatanın sonuçları abartmış olması durumunda bile çalışmanın ilk hipotezine katılıyor. Peki siz siyah plastik mutfak gereçlerinizin hepsini atmalı mısınız -ya da zaten attınız mı? Elbette, eğer istiyorsanız. Ama bir zamanlar göründüğü kadar vahim değil.
About The Author
