Tarçınlı Sütlaç

Doğrudan güneşli İspanya’dan gelen mükemmel bir tarif. En zorlu gurmeleri bile memnun edecek bir tatlı hazırlayın.

İçindekiler:

Tereyağı – 25 gr
Süt – 1 liter
Kısa taneli pirinç – 100 g
Tuz – küçük bir tutam
Tarçın çubuğu – 1 adet
Şeker – 30 gr
Servis için: öğütülmüş tarçın

Hazırlık

Tereyağını bir tencerede eritin. Sütü dökün, ardından tuz, pirinç ve tarçın çubuğu ekleyin. Her şeyi kaynatmamız ve ardından ısıyı azaltmamız gerekiyor. Yemeği kapağı açık olarak kısık ateşte yaklaşık 40 dakika kadar pişirin. Tencerenin içindekileri sık sık tahta kaşıkla karıştırmayı unutmayın.

Pişirmenin sonunda tamamen çözülmesi gereken şekeri ekleyin. Tatlıyı kaselere koyun ve üzerine toz tarçın serpin.