Ev Yapımı Granola

Fındık, kabak ve ayçiçeği çekirdeği ile pişmiş yulaf gevreği.

İçindekiler

2 su bardağı yulaf ezmesi
2/3 bardak fındık (örneğin ceviz, ceviz, kaju fıstığı)
1/2 su bardağı kabak çekirdeği
1/4 su bardağı ayçiçeği çekirdeği
1/4 su bardağı susam
1/3 su bardağı hindistan cevizi gevreği
1 çay kaşığı tarçın
küçük bir tutam deniz tuzu
3 yemek kaşığı bal
1/4 bardak demlenmiş siyah veya yeşil çay + 1 limon suyu
1/2 bardak kuru üzüm

Hazırlık

Fırını önceden 175°C’ye ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.

Bir kapta yulaf ezmesini, doğranmış fındıkları, tohumları (kabak, ayçiçeği, susam), hindistancevizi pullarını, tarçını ve tuzu birleştirin. Her şeyi birlikte karıştırın.

Demlenmiş çayı limon suyu ve balla birleştirin, ardından yulaf karışımının bulunduğu kaseye dökün. Her şeyi eşit şekilde kaplamak için iyice karıştırın.

Karışımı hazırlanan fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Pişirme sırasında iki kez karıştırarak, hafif altın rengi olana kadar 20-24 dakika pişirin.

Kuru üzümleri granolanın üzerine serpin ve tamamen soğumasını bekleyin.

Soğuduktan sonra saklama için bir kavanoza veya kağıt torbaya aktarın.

Yoğurt, meyveli yoğurt, yulaf ezmesi veya akçaağaç şurubu gezdirerek servis yapın.