Şeftali Reçeli İtalyan Bademli Kurabiye

Şeftali Reçeli İtalyan Bademli Kurabiye

.

Şeftali Reçeli İtalyan Bademli Kurabiye

 

İtalyan mutfağından ilham alan pasta şefimiz, fındık ve reçel ile enfes bir ikram sunuyor.

İçindekiler

  • Pudra şekeri 10 gr
  • Şeker 120 gr
  • Şeftali reçeli 4 yemek kaşığı
  • Tereyağı 200 gr
  • Buğday unu 220 gr
  • Beyazlatılmış badem 100 gr
  • Vanilya şekeri 16 gr

Hazırlık

Unu bir elekle eleyin, tereyağını, bademleri, şekeri ve vanilya şekerini ekleyin.

Hamuru yoğurun, streç filme sarın ve bir saat kadar dinlendirin.

Yaklaşık 3 mm kalınlığa kadar açılan (un serpin) ve yuvarlak kurabiyeler kesin.

Daha küçük bir kesici (örneğin bir bardak) kullanarak, kesilmiş kurabiyelerin yarının ortasında delikler açın.

Kurabiyeleri parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve 180°C’de yaklaşık 10 dakika pişirin.

Soğumalarına izin verin. Altlarına (deliksiz) reçel, delikli kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin ve kurabiyeleri birleştirin.

Şeftali Reçeli İtalyan Bademli Kurabiye
Şeftali Reçeli İtalyan Bademli Kurabiye

 

About The Author

Bir yanıt yazın