Taze Böğürtlenli Turta

Geleneksel tatlı turta olmadan bir Pazar  nasıl yapılırdı?

Bu tarif tüm turta severlere ve taze meyve severlere hitap edecek.

İçindekiler:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1/4 bardak tapyoka nişasta (anında veya hızlı pişirme)
• 4 su bardağı taze böğürtlen, yıkanmış ve süzülmüş
• Turta hamuru (9 ″ makarna için yeterli)
• 1 yemek paketi, küçük parçalar halinde kesilmiş

Yöntem:

  -Fırın hazır 200°C’ (400°F) .

-Toz şekeri ve tapyoka nisastayi birleştirin.

-Taze böğürtlenleri şeker nişasta karışımıyla eşit şekilde kaplanana kadar katlayın.

-Turta hamurunu açıp bir turta kalıbına hizalayın.

-Böğürtlen karışımını çözülmüş Turta hamurunun içine dökün ve eşit şekilde dağıtın.

Böğürtlen dolgusunun üzerine depolama serpin.

-Kalan hamuru açın ve dolgunun üzerine yerleştirin.

-Pişirme sırasında buharın içeriğini sağlamak için üst kısımda  yarıklar kesin veya dekoratif bir desen yapın.

İsteğe bağlı: Altın rengi bir görünüm için üst taraf süt veya çırpılmış yumurta ile fırçalayın.

Damlamaları yakalamak için turta yi bir fırın tepsisine yerleştirin ve  45 ila 50 dakika bekletin..

Kabuğun kırılması çok çabuk kahverengileşmeye başlarsa, yanmalarını önlemek için pişirme süreleri boyunca üzerini folyo ile kaplayabilirsiniz.

Piştikten sonra  dilimleyip servis yapmadan önce en az 1 ila 2 saat tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.

 

 

 

 

About The Author